廷加與中國的淵源始于19世紀70年代。隨著錫礦的發現，數以千計的中國礦工從不遠萬里的大洋彼岸來到這里，開始了他們在南半球的淘金之旅。 歲月流轉，人聲鼎沸的繁華情景已然不見，黃皮膚黑頭發的中國面孔也早已消逝在時光里。但這些中國礦工給小鎮留下的建筑、文化印記，卻深深地刻廷加的歷史里。
北上烏魯魯，南行大洋路，東臨黃金海岸，西至粉紅湖，輕裝上陣，跟隨節目游走澳洲，全視角體驗澳大利亞旅途的曼妙與奇幻。
澳大利亞的美食如同滿漢全席，東方的煎炸炒燴，西方的焗烤調拌，烹飪文化在這里匯融碰撞。
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